9个月宝宝营养食谱:草莓蛋糕

草莓蛋糕的材料:
鸡蛋650克,低筋面粉260克,白糖200克,草莓酱30克,泡打粉2克,塔塔粉8克。盐、植物油各适量。

草莓蛋糕的做法:
1、将鸡蛋蛋黄、蛋清分开,取60克白糖与蛋黄一起搅打至淡黄色,加入植物油慢速打匀,再加入泡打粉,低筋面粉、盐拌匀成蛋黄糊。
2、将蛋清、塔塔粉倒入搅拌缸内,中速搅打至七成发泡,加入140克白糖继续搅打至八成发泡,即成蛋清糊。
3、将蛋黄糊、蛋清糊拌匀即成草莓蛋糕糊,倒入圆形模具中,置入炉温为上火170度、下火 130度的烤箱中烘烤约35分钟,取出淋少许草莓酱即可。

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